玉米的受欢迎与其作为农作物以及粮食的价值是脱不了干系的。一方面，玉米作为一种耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性都很强的粮食作物，可以作为畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，其副产品还是医疗卫生、轻工业、化工业等领域重要的原材料；另一方面玉米廉价但营养价值丰富，像我们一般食用的玉米，其维生素为稻米、小麦的5-10倍，并非富含镁、钙、胡萝卜素及膳食纤维，对于维系人体健康有很高的价值。并且作为秋季的时令食物，玉米还能去秋燥、健脾、利尿消肿，让身体更好地适应夏秋交替。
 
　　目前市面上的玉米种类也非常丰富，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种等，而一般来说，我们日常生活中接触的主要是菜用品种的玉米，像我们熟悉的甜玉米、糯玉米、玉米笋便是这个大类中的小类。
 

　一般来说，绝大部分人买玉米都是根据自身口味习惯来选择的，但事实上，即便甜玉米和糯玉米这种小类上的品种差距，在影响价值上也会有很大的差异，并且这种差异有时候和群众的认知还会有所不同。例如许多人认为甜玉米糖分足，不利于减肥的或者高血糖患者食用，所以去选择糯玉米，但事实上血糖控制不好或者有控制体重需求的人，更应该选择甜玉米。甜玉米水分大热量低，相对来说糯玉米营养物质更多，但是对于身体负担也更大。
 

像这种检测就会用到一些专业的检测仪器和实验室设备这些，比如实验室家具会包括：实验台和通风柜，还有就是药品柜。仪器类的话就会用到液相色谱和一些常规的化学溶剂来检测